Istruktura at karakter
Malawakang ginagamit sa kendi, cake, inumin, katas ng prutas, jam, preserba, mga produkto ng pagawaan ng gatas at de-latang pagkain at iba pang pagpoproseso at paggawa ng serbesa ng pagkain, paggawa ng alak, mga industriya ng parmasyutiko at pang-araw-araw na kemikal, bilang mga materyales para sa pagtunaw, pagdidisimpekta, pagpainit, pagpapaputi, pre- pagluluto, paghahanda , Pakuluan, singaw at tumutok. Kasabay nito, angkop din ito para sa mga malalaking hotel, restaurant, hotel, guest house, restaurant, industriyal at mining enterprise, ahensya ng gobyerno, at mga kantina sa kolehiyo, tulad ng lugaw, sopas, dumplings, pagluluto at nilaga.